Tartine di tonno fresco, capperi e caviale: antipasto facile e veloce
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Le tartine al salmone affumicato o fresco sono uno degli antipasti e/o aperitivi più classici, semplici e sempre di moda.
Le tartine al salmone sono un’idea per cene particolari, chic, romantiche, o tra amici, la preparazione è molto veloce e creativa l’importante è fare attenzione a servire le tartine appena pronte perché il pancarrè o i Voul Au Vent tendono ad ammorbidirsi con le creme, burro, filadelphia, ricotta etc.
Tartine di Salmone Affumicato: Ingredienti
Ingredienti Tartine di Salmone Affumicato, ricette veloci antipasto di pesce:
Salmone affumicato (100 grammi);
Pancarrè (8);
Burro (1 noce);
Rosmarino (1 rametto);
Erba Cipollina o Aneto (q.b.).
Altre informazioni utili:
Difficoltà: Facile;
Tempo: 30 minuti;
Dosi: 4 persone;
Costo: Medio - Basso;
Calorie: circa 200 cal a porzione.
Tartine al Salmone preprazione ricette veloci di pesce:
La preparazione delle tartine al salmone affumicato è molto veloce e quindi adatta se avete gente a cena e volete fare bella figura, ecco il procedimento:
Prendere le 8 fette di Pancarrè e ritagliare la forma più gradita a disco, ad alberello, quadrate, rettangolari e tostarle al forno o sulla piastra da cucina.
Una volta pronta la base, lasciar freddare e spalmare un po’ di burro.
Consiglio 1: A piacere si può sostituire il burro con: philadelphia, ricotta, mascarpone, ricotta e basilico, maionese, salsa tonnata, salsa cocktail.
Adagiare sulla tartina un filetto di salmone affumicato, guarnire con qualche ago di rosmarino e un rametto di erba cipollina o aneto, servire in tavola.
Consiglio 2: si può sostituire il salmone affumicato con salmone fresco, pesce spada affumicato, tonno affumicato.
Tartine al Salmone affumicato champagne e prosecco:
Le Tartine al Salmone possono essere accompagante con un vino bianco morbido o Champagne e Prosecchi Classici brut, serviti a 6-8°c in flutes.
Tartine al Salmone varianti per antipasto di pesce
Tartine al Salmone fresco;
Tartine al Tonno affumicato;
Tartine al Pesce Spada affumicato;
Tartine al salmone con crema al basilico;
Tartine al salmone con salsa cocktail;
Tartine al salmone con crema alla Rucola;
Tartine al salmone con maionese;
Tartine al salmone con philadelphia;
Tartine al salmone con crema al mascarpone;
Tartine al salmone con salsa tonnata;
Tartine al salmone con caviale;
Tartine al salmone con capperi;
Tartine al salmone con crema di robiola;
Tartine al salmone e vodka;
Tartine al salmone e zucchine;
Tartine al salmone con gelatina.