Come tornare in forma dopo le feste: i consigli della Coldiretti
L’evento FIC per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
Coldiretti, combattere il granchio blu anche a tavola. Ecco le ricette
Nel panorama culinario contemporaneo, la passata di pomodoro si pone come ingrediente essenziale per la creazione di sughi, salse e farciture. Mentre alcuni preferiscono dedicarsi alla preparazione casalinga, l'offerta di diverse marche di passata tra gli scaffali dei supermercati risulta essere sempre l'alternativa più comoda. In questo contesto, l'associazione dei consumatori Altroconsumo si è dedicata a un'attenta valutazione di 25 diverse marche di passata di pomodoro, con l'intento di svelare i risultati ottenuti da questo meticoloso processo di analisi.
Qual è la migliore passata di pomodoro del supermercato?
Altroconsumo, noto per la sua incisiva analisi di prodotti alimentari e non, distribuiti nei vari punti vendita della grande distribuzione, ha elaborato una classifica che riflette la qualità delle diverse marche di passata di pomodoro. Questa valutazione, basata su un approccio bilanciato, incorpora sia l'analisi tecnica effettuata da laboratori indipendenti e sia una serie di prove di assaggio condotte da esperti. L'importanza di entrambi i metodi di valutazione è paritaria, ognuno contribuesce del 40% sul giudizio finale, mentre il restante 20% è assegnato in base alle informazioni riportate sull'etichetta (chiarezza e completezza) e all'imballaggio, compreso l'aspetto dell'impatto ambientale.
Da notare che questi nuovi dati rappresentano un aggiornamento in relazione alla precedente classifica delle migliori marche di passata di pomodoro stilata da Altroconsumo nel 2022, rispetto a questa che risale a maggio 2023. Lo scorso anno a vincere era stata la passata Mutti, seguita da quella di Alce Nero biologica, poi da Petti Il delicato, Le Conserve della Nonna e da Cirio, la passata verace.
La top 1 è la passata De Rica
Nel processo di valutazione delle 25 passate di pomodoro sul mercato, Altroconsumo ha condotto un esame attento di vari aspetti, tra cui la qualità delle materie prime, la presenza di residui e muffe, le informazioni riportate sull'etichetta, il rapporto qualità-prezzo e, naturalmente, il gusto. In seguito a queste analisi, la passata di pomodoro De Rica, proposta in bottiglia di vetro da 700 grammi, è stata insignita del titolo di "Migliore del Test". Inoltre, sono state riconosciute come "Marchi Miglior Acquisto" le marche Gustato (MD), Delizie Dal Sole (Eurospin), Esselunga e Conad.
La classifica delle migliori passate di pomodoro 2023
Ed ecco finalmente la classifica stilata da Altroconsumo:
1) De Rica Passata – Voto 75 – Prezzo medio al kg 2,21 euro;
2) Santa Rosa Pomodorissimo La Passata – Voto 74 – Prezzo medio al kg 1,62 euro;
3) De Cecco Passata Classica Vellutata – Voto 74 – Prezzo medio al kg 1,95 euro;
4) Ortolina Passata Classica – Voto 74 – Prezzo medio al kg 1,98 euro;
5) Gustato (MD) Passata di Pomodoro – Voto 74 – Prezzo medio al kg 1,27 euro;
6) La Molisana Passata Classica – Voto 73 – Prezzo medio al kg 2,16 euro;
7) Mutti Passata – Voto 73 – Prezzo medio al kg 2,47 euro;
8) Delizie Dal Sole (Eurospin) Passata di Pomodoro – Voto 73 – Prezzo medio al kg 1,27 euro;
9) Esselunga Passata di Pomodoro – Voto 73 – Prezzo medio al kg 1,33 euro;
10) Le Conserve della Nonna Pomodoro Dolce dell’Emilia Romagna – Voto 71 – Prezzo medio al kg 2,83 euro.
11) Conad Passata Classica – Voto 70 – Prezzo medio al kg 1,30;
Ecco invece le passate giudicate di qualità buona:
12) Petti Il Delicato Passata di Pomodoro Extrafine – Voto 68;
13) Valfrutta Passata Vellutata Gusto Autentico – Voto 67;
14) Carrefour Bio Passata di Pomodoro – Voto 67;
15) Star La Mia Pummarò Corposa – Voto 67;
16) Viaggiatori Goloso Passata di Pomodoro – Voto 66;
17) Pomì Passata di Pomodoro – Voto 66;
18) Cirio Passata della Maremma Extrafine – Voto 65;
19) Casar Passata di Pomodoro – Voto 63;
20) La Marca del Consumatore Passata del Consumatore – Voto 63.
In Sintesi
L'analisi approfondita effettuata da Altroconsumo ha offerto una panoramica esaustiva sulle prestazioni delle varie marche di passata di pomodoro disponibili presso i supermercati. L'aggiornamento della classifica rivela un'evoluzione considerevole nelle posizioni dei produttori rispetto all'anno precedente. Queste informazioni si rivelano di grande valore per i consumatori che desiderano compiere scelte consapevoli riguardo a un elemento culinario di rilevanza quotidiana.