![estate 2024 10 cibi 5 ricette contro caldo consigli Delizie estive a tavola: ecco 10 cibi e 5 ricette contro il caldo](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/estate-2024-10-cibi-5-ricette-contro-caldo-consigli.jpg)
Scopriamo come affrontare l’estate 2024 con dieci cibi rinfrescanti e cinque ricette a base di frutta per combattere la calura estiva e rimanere in forma.
![dieta dopo le feste natale consigli coldiretti Come tornare in forma dopo le feste: i consigli della Coldiretti](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/dieta-dopo-le-feste-natale-consigli-coldiretti.jpg)
Dopo i banchetti natalizi, molti italiani si ritrovano con qualche chilo di troppo e cercano di rimettersi in forma con una dieta equilibrata ed esercizi
![evento fic bruxelles settimana cucina italiana mondo L’evento FIC per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/evento-fic-bruxelles-settimana-cucina-italiana-mondo.jpg)
L’Associazione Cuochi Italiani in Belgio organizza il 19 e 20 novembre 2023 degustazioni, show cooking e incontri. Presente anche il ministro Lollobrigida
![classifica migliori marche passate di pomodoro 2023 Classifica delle migliori passate di pomodoro 2023 da supermercato](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/classifica-migliori-marche-passate-di-pomodoro-2023.jpg)
Altroconsumo ha analizzato 25 diverse marche: al 1° posto c’è De Rica Passata, al 2° Santa Rosa Pomodorissimo La Passata e al 3° De Cecco Passata Classica
![coldiretti lotta granchio blu ricette Coldiretti, combattere il granchio blu anche a tavola. Ecco le ricette](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/coldiretti-lotta-granchio-blu-ricette.jpg)
Dallo spaghettone all’aglio saltato al granchio blu al rosmarino, sono solo alcuni dei piatti dei menu ideati assieme a un agriturismo di Eraclea.
![invasione granchi blu mediterraneo coldiretti Invasione dei granchi blu, Coldiretti chiede l’intervento del Masaf](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/invasione-granchi-blu-mediterraneo-coldiretti.jpg)
Il presidente Prandini lancia l’allarme su questa specie aliena che minaccia imprese, colture, biodiversità e l’intero ecosistema del Mar Mediterraneo
![stop accordo grano italia caro pasta spaghetti Stop russo all’accordo sul grano, l’Italia rischia il “caro-spaghetti”](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/stop-accordo-grano-italia-caro-pasta-spaghetti.jpg)
Per Assoutenti potrebbe creare uno tsunami sui prezzi di pane e pasta, un vero “incubo per gli italiani”. La classifica: dove costa di più la pasta?
![carne sintetica sanzioni 150 mila euro violazione divieti Carne sintetica, sanzioni fino a 150mila euro per chi viola i divieti](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/carne-sintetica-sanzioni-150-mila-euro-violazione-divieti.jpg)
Alla base del provvedimento il principio di precauzione della salute, la volontà di frenare il cd ’meat sounding’ e garantire la trasparenza negli acquisti
![caffe cenoni pranzi feste natale capodanno consigli Il caffè dopo il cenone: quando e come prenderlo, dopo le abbuffate](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/caffe-cenoni-pranzi-feste-natale-capodanno-consigli.jpg)
Dopo i lunghi pranzi e i cenoni in compagnia di familiari e amici, una classica tazzina di caffè può aiutare a digerire. Ecco i consigli degli esperti
![tendenze food 2023 cosa mangeremo Le tendenze food 2023: cosa mangeremo e perché cambieranno i gusti](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/tendenze-food-2023-cosa-mangeremo.jpg)
Avanza il settore veg, ma non solo. A influenzare i trend del nuovo anno sono nuovi gusti, ma esigenze di maggiore sostenibilità e costo degli alimenti
![pandoro panettone ricetta varianti Tra pandoro e panettone quest’anno vince…la creatività degli chef](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/pandoro-panettone-ricetta-varianti.jpg)
L’ennesimo dilemma tra i due dolci tradizionali quest’anno è risolto con ricette che inseriscono varianti al pomodoro, cavolo nero e vino passito emiliano
![ue stop bustine zucchero condimenti monouso Ue, stop alle bustine di zucchero e agli shampoo negli hotel](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/ue-stop-bustine-zucchero-condimenti-monouso.jpg)
Niente imballaggi, a causa di un provvedimento europeo per evitare gli sprechi di materiali plastici. Niente più bustine monouso anche per maionese e salse
![torna olio palma effetto guerra ucraina Effetto guerra: torna l’olio di palma nei biscotti. Ecco perché](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/torna-olio-palma-effetto-guerra-ucraina.jpg)
Una delle conseguenze del conflitto in Ucraina è la scarsità di cereali e di olio di semi di girasole. Un’azienda decide di tornare al vecchio ingrediente
![world pasta day 2022 consumi in aumento World Pasta Day, il consumo nel mondo arriva a 17 mln di tonnellate](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/world-pasta-day-2022-consumi-in-aumento.jpg)
Quantitativo doppio rispetto a 10 anni fa. L’export italiano aumentato nel primo semestre del 2022. Nei ristoranti porzioni più generose e tradizionali
![la guerra modifica gli ingredienti dei cibi La guerra cambia il gusto degli alimenti. Il caso della maionese](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/la-guerra-modifica-gli-ingredienti-dei-cibi.jpg)
Il conflitto non si limita allo scontro sul campo, in Ucraina, ma riguarda anche prodotti come l’olio di girasole: scarseggia e fa correre ai ripari
![nobel parisi pasta fuoco spento caro gas Il Nobel Parisi e il tormentone della pasta cotta a fuoco spento](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/nobel-parisi-pasta-fuoco-spento-caro-gas.jpg)
Il fisico è intervenuto dopo un video, spiegando come si possano cuocere gli spaghetti spegnendo il fuoco. Obiettivo: risparmiare in un momento di caro-gas
![cibus salone internazionale alimentazione Tutto su Cibus, la festa della buona tavola in corso a Parma](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/cibus-salone-internazionale-alimentazione.jpg)
Inaugurato martedì, il salone internazionale dell’alimentazione prosegue fino a domenica. In mostra “l’arte del cibo” e il “Made in Italy” in tavola
![vino dal 2023 etichetta qr code Vini, dal 2023 arriva l’etichetta (con tanto di QR code e sito)](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/vino-arriva-nel-2023-etichetta-qr-code.jpg)
La novità di fatto equipara i vini ad altri alimenti, dei quali sarà a breve indicata la provenienza, composizione, scadenza. Qualcuno si è già adeguato
![classifica miglior tonno in scatola 2021 altroconsumo Classifica miglior tonno in scatola 2021 di Altroconsumo, chi ha vinto](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/classifica-miglior-tonno-in-scatola-2021-altroconsumo.jpg)
Tonno in scatola, vince la classifica migliore qualità As do Mar. Poi Selex, Callipo, Fratelli Carli. Buona qualità per Rio Mare, Consorcio, Nostromo...
![pizza grilli insetti cibo Pizza alla farina di grilli? È solo questione di (poco) tempo](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/pizza-grilli-insetti-cibo.jpg)
È boom per il settore alimentare che punta su cavallette, grilli e vermi. Si producono anche barrette energetiche e cibo per gli animali come pesci e polli
![pokerie italia poke mania cibo hawaiano Boom Pokèrie in Italia, spopola la moda del piatto hawaiano: Pokè](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/pokerie-italia-poke-mania-cibo-hawaiano.jpg)
Dopo il suo arrivo in Italia, trionfa la moda del cibo hawaiano. Si moltiplicano i locali che lo offrono, anche take away o con consegna a domicilio
![craving fame dieta stress Cos’è il Craving, la voglia irrefrenabile di mangiare (da stress)](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/craving-cos-e-fame-dieta-stress.jpg)
La pandemia da Covid ha fatto aumentare un fenomeno legato dalla fame psicologica o emotiva. Ecco come riconoscerla e perché non fa solo ingrassare
![farmacia alimentare aprilia niko romito Farmacia Alimentare, curarsi con il cibo (e i menù di Niko Romito)](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/farmacia-alimentare-aprilia-niko-romito.jpg)
È nata ad Aprilia (Latina) Farmacia Alimentare, un luogo dove grandi protagonisti sono nutrizione e alta cucina per un nuovo concetto di salute e benessere
![nespresso x chiara ferragni cafe Apre il Nespresso X Chiara Ferragni Temporary Cafè: cosa c’è da sapere](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/nespresso-x-chiara-ferragni-cafe.jpg)
La famosa imprenditrice digitale ha annunciato l’apertura di uno spazio dedicato alla caffetteria e alla ristorazione in collaborazione con Nespresso
![classifica pasta migliore 2021 altroconsumo Qual è la pasta migliore 2021? La classifica di Altroconsumo](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/classifica-pasta-migliore-2021-altroconsumo.jpg)
L’associazione dei consumatori ha messo a confronto 25 marche di pasta prendendo in considerazione determinati parametri: i risultati sono sorprendenti
![calorie menu ristorante obesita sovrappeso Calorie sul menu del ristorante dal 2022, contro obesità e sovrappeso](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/calorie-menu-ristorante-obesita-sovrappeso.jpg)
Si ipotizzava da tempo, ma la “rivoluzione” è pronta a sbarcare nel Regno Unito da gennaio 2022. L’obiettivo è contrastare obesità e sovrappeso in aumento
![veg burger stress fast food Sì ai veg burger per chi è “stressato”: ecco perché farebbe bene](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/veg-burger-stress-fast-food.jpg)
Una vita frenetica porta spesso a mangiare in modo sregolato, quindi sarebbe meglio privilegiare gli alimenti vegetali. Quanti sono i vegetariani e vegani
![gelato conservazione consigli Gelato, come conservarlo una volta aperto: consigli e trucchi](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/gelato-conservazione-consigli.jpg)
Con il caldo e l’arrivo dell’estate aumenta la voglia di gelato. Ma una volta aperto quello in vaschetta, si dovrebbero seguire alcune norme precise
![nonne influencer video ricette instagram A.A.A. cercasi nonne influencer, per videoricette via Instagram](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/nonne-influencer-video-ricette-instagram.jpg)
Parte la selezione di “granny influencer” che tramandino i propri piatti migliori e i cibi della tradizione italiana, via web. Ecco come candidarsi
![vino senza alcol free ue In arrivo il vino “dealcolato”: Europa in pressing per l’alcol-free](https://www.theitaliantimes.it/public/cibo/thumbnail/620x365/vino-senza-alcol-ue.jpg)
Tra i motivi la crescita della richiesta di questi prodotti nel Nord Europa, in Asia e Cina. No dei produttori italiani, forse “salvi” i Doc e gli Igp