Cibo

San Valentino: cena romantica a casa per il 70%. I vip più “sognati”
I desideri di San Valentino
San Valentino: cena romantica a casa per il 70%. I vip più “sognati”

Ristoranti chiusi per Covid, 4 italiani su 10 ordineranno una cena gourmet a domicilio. Giuseppe Conte e Miriam Leone tra personaggi con cui festeggiare

Tutti pazzi per il Fufu, “la polenta africana” che spopola sul web
Tendenze Food 2021
Tutti pazzi per il Fufu, “la polenta africana” che spopola sul web

E’ un impasto che viene servito con zuppe, verdure e salse. Originario del Ghana, pare abbia conquistato migliaia di utenti sui social (e su TikTok)

La ricetta della pasta alla Norma di Chef Carlo Alberto D’Audino
Le ricette regionali
La ricetta della pasta alla Norma di Chef Carlo Alberto D’Audino

Il suo nome è un mistero ma di sicuro è stata creata in omaggio all’opera lirica. Pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico sono gli ingredienti

Lasagna in tubetto: l’idea di Valerio Braschi, ex Masterchef
Nuove tendenze
Lasagna in tubetto: l’idea di Valerio Braschi, ex Masterchef

La ricetta “Lasagna 2021” disponibile in un menù degustazione da 100 euro. In alcuni ristoranti serviti anche i tortellini in formato “dentifricio”

Cos’è l’umami, il “quinto sapore”: dal Giappone al film in uscita
Nuove tendenze
Cos’è l’umami, il “quinto sapore”: dal Giappone al film in uscita

Si chiama “umami”, è di origine nipponica e indica un gusto piacevole e saporito. Quali sono i cibi umami e perché ora una pellicola lo renderà trendy

Baci Perugina: “addio” ai poeti, arrivano Elodie e I Pinguini Tattici
Aspettando San Valentino
Baci Perugina: “addio” ai poeti, arrivano Elodie e I Pinguini Tattici

“Mini rivoluzione” per i famosi cartigli dei cioccolatini che, in vista di San Valentino, potranno “ospitare” anche i messaggi d’amore dei consumatori

#ioapro, i ristoratori italiani sfidano il nuovo Dpcm il 15 gennaio
#nonspengopiùlamiainsegna
#ioapro, i ristoratori italiani sfidano il nuovo Dpcm il 15 gennaio

Cos'è #ioapro la sfida partita dalla Sardegna che è diventata virale in tutta Italia. L’appuntamento è per venerdì 15 gennaio vigilia del nuovo Dpcm

Cenone di Capodanno 2021: il menù. Ricette cibi portafortuna e esotici
I riti di San Silvestro
Cenone di Capodanno 2021: il menù. Ricette cibi portafortuna e esotici

Quali cibi mettere in tavola a San Silvestro per arricchire il menù con sapori differenti e trasformare il veglione in un viaggio verso paesi lontani

Menù di Natale 2020, come cucinare i piatti classici in modo sano
Natale in cucina con i consigli dell'esperta
Menù di Natale 2020, come cucinare i piatti classici in modo sano

Natale 2020, dal salmone alle lenticchie, ai dolci della tradizione: come sceglierli e prepararli senza rinunciare al gusto e con un occhio al girovita

Pranzo di Natale 2020: novità decreto. Le 10 regole d’oro anti-Covid
Natale e pandemia
Pranzo di Natale 2020: novità decreto. Le 10 regole d’oro anti-Covid

Quali accorgimenti seguire per festeggiare in sicurezza, senza tralasciare il galateo: dal tampone “preventivo” a quando ricorrere a catering o fai-da-te

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